A glutén elleni wellnessháború ellenére a kenyér csodálatos. A pirítós, ropogós kívül, a puha, párnás belül – ha már megtanultad elkészíteni, üdvözöllek, mert még mindig rendszeresen gondolok egy frissen sült cipóra, amit feltálaltak (ne feledje, külön fizettem it) egy farmtól-asztalig étteremben körülbelül kilenc hónappal ezelőtt. Már ami a kenyeret illeti feltétek menj, az olívaolaj uralkodik a könyvemben. Arra kérlek, gondold át: van-e jobb egy meleg szelet nagy morzsás kenyérnél EVOO-ban és kóser sóban ázva? Így szivárog az olívaolaj -ba kenyér, minden zug és rést megtöltve azzal, amiről a WebMD biztosított, hogy egészséges zsírok, ez teszi a kombinációt kiütővé. A porozitás. És egy másik porózus felület, amelyre érdemes lehet olívaolajat kenni, az… a bőröd.
Ha hozzászokott az olívaolajhoz konyhai cikkként, meglepődhet, amikor megtudja, hogy a bőrre gyakorolt helyi hatásait alaposan tanulmányozták. Az olívaolaj tele van olajsavakkal, gazdag zsírokkal, amelyek különbséget tesznek a könnyű és a nehéz olaj között. Az is megvan a természetben előforduló E-vitamin, antioxidáns és gyulladáscsökkentő polifenolok, béta-karotin, szkvalén és a koleszterin növényi alapú változata, a fitoszterol – igazi védőfal.
Áttekintésként a International Journal of Molecular Science jegyzetek , az olívaolajban lévő tápanyagok mennyisége és minősége nagyban függ attól, hogyan készült. A szűz olívaolajok több antioxidánst tartalmaznak, így az olívaolaj minősége számít. Hogy a dolgokat még bonyolultabbá tegye, az üzletekben található olívaolaj címkével ellátott egyes termékek valójában nem olivaolaj . Egy gyors Google-keresés az olívaolajjal kapcsolatos átverésről levezeti Önt egy nyugtalan nyúllyuk , de összefoglalva a TLDR-t: sok EVOO címkével ellátott termék valójában különböző olajok keveréke (néha különböző régiókból származó olívaolajok, néha töltőolajok, például repce), vagy nem felelnek meg a Nemzetközi Olívatanács extraszűzként való besorolására vonatkozó szabványainak. Jóllehet ezek jók, ha zöldségeket sütsz, ez azokat érintheti, akik az olívaolaj bőrápoló előnyeit szeretnék kihasználni.
Éppen ezért zseniális dolog olívaolaj alapú bőrápolót vásárolni egy olyan márkától, amelyről már ismert, hogy kiváló minőségű olívaolajat készít. Sok szerencsét , egy szicíliai olívaolaj készítő bőrápolóval testvérmárka , olívabogyójukat kézzel megvizsgáltatja egy kettős doktori fokozatú botanikus, mielőtt hidegen sajtolná extra szűz olajba. A Furtuna Skin termékek gyártását pontosan ugyanazzal a díjnyertes EVOO-val kezdjük, amelyet Bona Furtuna hidegen présel és palackoz enni, magyarázza Kim Walls társalapító és vezérigazgató. Ezután az olajat összekeverik más nagy teljesítményű összetevőkkel – ezek főterméke vitathatatlanul a kétfázisú arcápoló olaj , amely az EVOO-t olajban oldódó C-vitaminnal és erőteljesen hidratáló glicerinnel ötvözi. A kaliforniai tengerparton Csodavölgy hasonló modellt alkalmaz. A márka, amelyet a California Olive Oil Council egykori minőségellenőrző tisztje alapított, minden terméket az élelmiszer-minőségű EVOO-val indít. Az olajos tisztító a szerkesztők kedvence, egyedülálló mézes-gél textúrájával gyengéden tisztít és hidratál. Mindkét márka hihetetlenül átlátható a feldolgozási lépéseit illetően, és nemrég debütált bőrápoló termékcsaládjuk fényűző és hatékonyan működik.
Francia olívaolaj beszállító Oliviers & Co. Az EVOO-jukat még nem teljesen alakították át bőrápolóvá, de mélyen hidratáló olívaolaj alapút készítenek. kézkrém . Egyedülálló betakarítási gyakorlataik (akár két hónappal korábban, mint más regionális termelők) biztosítják, hogy az olajbogyót akkor szedjék le, amikor az antioxidáns szintje a legmagasabb. És bár az Olive Oil Skincare Company nem gyárt élelmiszer-minőségű olívaolajat, saját olívafarmot üzemeltet. Az ausztráliai Új-Dél-Walesben található márka a betakarítást követő két órán belül a helyszínen préseli saját olajbogyóját, hogy megőrizze tápanyagait. Bár sok termékük tartalmaz illóolajokat, amelyek irritálhatják az érzékeny bőrt, néhányan nem! (Az övék Pure Olive ajakápoló olyan, mint a Weleda Skin Food illatmentes változata, csak olajbogyóval.)
haj konty vastag hajhoz
Természetesen te tudott csak használja az EVOO-t a konyhájában. A hidegen sajtolt, finomítatlan, valódi extra szűz olívaolaj biztonságosan használható a bőrön, bár előfordulhat, hogy nem látja ugyanazokat a bőrre gyakorolt jótékony hatásokat, mint amikor egy átgondolt összetételbe keverik: miközben táplál, a sima olívaolajban található nagy mennyiségű olajsav azt kevésbé ideális az érzékeny vagy pattanásos bőrűek számára . (A reaktívabb bőrű csecsemőkön és gyermekeken végzett vizsgálatok nem adták a legizgalmasabb véleményeket az olívaolajról.) Sokkal kiegyensúlyozottabb, ha könnyebb olajokkal, például szkvalánnal, jojobával és szőlőmaggal keverik, miközben megőrzi hatását. antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Nehézsége miatt egyenesen a palackos olívaolajból csinál készíts egy jó olajos tisztítószert. Nem tartalmaz felületaktív anyagokat, ezért érdemes egy hagyományosabb tisztítószert követni, a dupla tisztítás módszerét, de az finoman leolvad a makacs sminkről. Eltekintve a fent említett kenyértől, az olajos tisztítás a kedvenc módja az olívaolaj jó hasznosításának.
Szeretsz egy adott olívaolajos bőrápoló receptet? Eladtak egy sima, füves olívaolajat, és megvetted a hozzá illő tisztítószert? Jegyezze fel a megjegyzésekben – és bátran hozzon magával egy választott harapnivalót.
– Ali Osinszkij
Fotó az ITG-n keresztül